鹼性食物一覽表

        我們生活中常見的鹼性食物，按鹼性強到弱的順序：

        蔬菜類：海帶→紅蘿蔔→生菜→芹菜→青椒→胡蘿蔔→豆腐→元蔥等；

        主食爲：紅小豆→黃豆→大豆→綠豆→各種飯豆→芝麻→黑香米等

        黃豆及其製品：紅豆、大豆、豆腐、土豆、綠豆、豌豆、蛋白；

        綠葉及有根莖之蔬菜：波菜、生菜、萵苣、紅蘿蔔、高麗菜、小白菜、菇類、甘藍菜、洋蔥、捲心菜、油菜、芹菜、馬鈴薯、芋頭、竹筍、香菇、黃瓜、西紅柿、茄子、南瓜、蔥頭、藕、豆芽、百合。

        水果：香蕉、草莓、蘋果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、檸檬、柑橘、櫻桃、桃子、柿子、柚等。

        堅果：無花果、板栗、硬殼果、椰子、杏、水果乾、葡萄乾、黑芝麻；

        其他：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒；

        還有發過芽的穀類、豆類、海帶、海藻類。