營養補充劑應不應該吃

那麼，營養補充劑到底要不要吃呢？答案是：要在分析具體情況的基礎上做決定，而且補充數量要合理。大劑量補充的時間不要太長。

因爲，還是有很多人不屬於真正意義上的“健康人”，未必能保證“日常從天然食物中獲得充足營養素”，可能在短期之內，還是需要注意補充某些營養素的。畢竟每個人遺傳基因不同，身體狀況不同，飲食內容不同，對各種營養素增補劑的反應也是不一樣的。

什麼樣的人可能從短期補充一些營養補劑中獲益呢？這裏簡單羅列一些情況。

1.已經表現出營養素缺乏症的人
。

缺了就要補充，這一點從未有過疑問。美國人很多日常食品中都添加了維生素礦物質，這些措施消滅了上個世紀中期曾經廣泛流行的各種微量營養素缺乏症。我國並未進行廣泛的食物營養強化，存在亞臨牀缺乏（還不到成爲嚴重疾病的程度，但已經有各種輕度不適，身體不能達到最佳狀態）的人並不罕見。如果補充營養素，很可能會讓這些人改善狀態，或加快疾病康復的進程。

是否存在微量營養素的缺乏情況，可以去三甲醫院營養科求診，或請註冊營養師幫助判斷。

2.因爲患病或服藥需要補充某些營養素的人。

一些疾病會額外消耗營養素。比如說，有研究發現，呼吸道感染者如果能夠獲得充足的維生素A，康復速度可以加快。因爲維生素A對黏膜組織的分化和修復是必需的。有些藥物可能會干擾某些維生素的吸收和利用，比如葉酸、維生素B6、維生素B12等。

3.消化吸收能力不足的人。

如胃腸道手術後、肝膽胰手術後、消化系統疾病、慢性消化不良等等，都會降低多種營養素的吸收利用率。例如，萎縮性胃炎患者胃酸嚴重不足，胃蛋白酶活性低下，同時食物中的鐵、鋅等礦物質難以充分離子化。同時，因爲內因子分泌障礙，使維生素B12無法被充分吸收。

一些藥物對胃或腸道的功能有損傷，也可能降低營養成分的吸收利用率。這時候額外補充一些營養素可以彌補損失，避免營養狀況下降的風險。

4.運動量特別大的人。

運動員、馬拉松愛好者、健美人士等應諮詢營養師是否需要補充微量營養素。大量運動和大量出汗都會額外消耗多種B族維生素，如果日常吃得少運動多，長期來說很容易造成營養素相對不足。

5.休息不足、壓力過大、經常疲勞的人。

B族維生素不足的時候很容易感覺疲勞，如維生素B1不足就會導致沮喪、疲乏、肌肉痠痛等症狀。過度疲勞和熬夜都會額外消耗多種維生素，腎上腺應對壓力的機制中，也需要更多的維生素C和泛酸等維生素供應。

6.無法正常保證三餐的人。

這個就不用解釋了，大家都懂的。但是遺憾的是，很多人自以爲吃得很健康，其實並不能吃到足夠的微量營養素。

7.正在減肥的人。

減肥的人最好能適度補充微量營養素，這個很大人數的羣體也必須特別提一下。在我的減肥食譜說明裏，的確建議大家每天服用一片複合維生素片（不是必須，是建議），或複合營養素丸，普通便宜的就可以。我的食譜中按十幾種營養素指標來調配，已經儘可能地把各種微量營養素都配齊了。