蓮霧怎麼判斷熟沒熟

1、看顏色：挑選蓮霧時首先看外觀色澤，顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。夏季蓮霧的顏色較爲淡，呈紫紅色，而冬季較爲深接近紫色。按着季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。

2、看底部：蓮霧的底部越大就是說明越成熟了，如果是粉紅色，而且果實大而且非常的飽滿端正就是說明質量越好了，如果是紅得發黑就是最甜的了，暗青紅色次之。

3、看果肉密實度：將蓮霧放倒時可平穩不倒者，表示果實果肉組織很密實，無過多海棉體組織，果粒也越沉重。

選購蓮霧的時候，除了需要注意顏色，也可以從外形上辨別熟度，蓮霧的底部越大就是說明越成熟了，如果是粉紅色，而且果實大而且非常的飽滿端正就是說明質量越好了，如果是紅得發黑就是最甜的了，暗青紅色次之。