齊齊哈爾美食有什麼

齊齊哈爾的美食有泡餅、炸田雞腿、熘三樣、殺豬菜、老虎菜、烤羊腿、拔絲地瓜、熗拌幹豆腐絲、手把肉、酒燜松子雞。

泡餅，又名氣餅，因中空鼓起成泡狀，中間有空氣而得名。泡餅以豆麪和小麥粉爲主食，搭配魚鬆、肉鬆等餡料，餅薄而不透，酥脆金黃，豆香和麥香濃郁。

熘三樣俗稱關東風味，熘法以滑溜爲主，主料爲豬肚、豬肝、豬大腸，作出的菜品色澤紅亮，鮮嫩味美。

老虎菜是一道涼拌菜，以青椒和香菜共同切絲涼拌而成，口感爽脆鮮辣，是東北人必不可少的一道開胃小菜。