黑白筷子哪個是公筷？

黑白筷子哪個是公筷？的答案是：白色筷子

通常白色筷子爲公筷，黑色筷子爲私筷（靠近餐盤的是黑色的，距離餐盤較遠的是白色的）。公筷指的是公用的筷子，即用來夾菜的筷子，放在盤上拿來用，不過不能放到口裏，是爲衛生問題設計的。私筷，大家各自的筷子，是用來把菜夾到嘴裏的筷子。

雙筷制就是一個人配兩雙筷子，兩雙筷子顏色不一，各有分工，一雙取食筷、一雙進食筷，可預防、減少多種傳染病的交叉感染機會。

筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有着悠久的歷史。

原始社會，人類靠採集漿果和狩獵爲生，這決定了就餐方式簡單粗暴，就是用手抓取。隨着生產工具的進步，我們的祖先學會了使用陶器烹煮食物。這就導致無法再使用手抓的簡單方式來進食。因此，他們學會了使用兩根木棍夾取陶器中煮熟的熱食。

據《韓非子·喻老》中所記:“昔者紂爲象箸，而箕子怖。”可得知3000多年前的中國就已出現象牙筷子了。現如今發現最早的筷子是出土於河南省殷墟銅筷子。

使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住，拇指要放到食指的指甲邊；

要想正確使用筷子，必須要使用前筷尖對齊使用時只動筷子上側；使用中指，拇指，食指3根手指輕輕拿住；拇指要放到食指的指甲旁邊；無名指的指甲墊在筷子下面；拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；筷子後方留1釐米左右。

1、筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表“民以食爲天”。

2、手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是爲天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

3、一雙筷子分爲兩根，代表中國人遵守太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二，一分爲二，這代表着萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二爲一，這陰與陽的結合，也意味着一個完美的結果。

4、使用筷子時，一根爲主動，另一根爲從動；主動爲陽，從動爲陰，此爲兩儀之象。

5、一雙筷子躺在餐桌上，就如同一支筆躺在書桌上，這是文雅的表現。

筷子是中華飲食文化的標誌之一，後傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。目前，世界各國以筷子爲日常飲食工具的，有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。

其它國家飲食工具大致分爲兩種：一是使用刀叉勺子的歐美和拉丁美洲國家。二是使用手抓飯的國家，如印度和非洲、西亞、東南亞的部分國家和地區。