香菜什麼時候撒種子

香菜，在我們南方地區屬於百搭菜，一年四季皆可種可食，但是香菜如果要收穫種子，最好在11月份左右播種，次年春、夏季收穫種子，這樣種子相對要飽滿些。香菜一般用種子撒播的方式進行種植，我們本地人不怎麼習慣購買香菜種，都是自家栽種後有意識的留種。

一般來說，根據溫度和溼度，你可以在大約一週內發芽。這提醒人們，在種植香菜種子之前，必須處理它們。通常，種子可以用15℃-20℃的水浸泡12-24小時(中間一次換水)。釣魚後，控制多餘的水，放入溼布袋中，然後日夜放入坑中，然後混合新的高脂膜800倍的液體，可用於播種。

如果是春季播種香菜，或者是南方地區播種，一般情況下是不需要進行催芽的，可以直接進行播種。播種時記得把種子搓開，不要用力過猛，以免損傷種子影響發芽率。

秋季播種香菜，要把香菜放在簸箕裏，用布鞋底慢慢搓開，然後放在35℃溫水中浸泡24小時後再播種。秋播的需要把浸泡後的種子撈出來後放進冰箱冷藏催芽，等種子開始露白再播種。