高壓鍋蒸大閘蟹要多久

用高壓鍋能蒸螃蟹，5分鐘夠了，等水開了再放螃蟹，可以用碗蒸。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。