鹹鴨蛋怎麼吃

如果想要吃嫩一點，煮6至8分種左右就可以了，想吃熟一點，可以煮10至12分鐘。然後將煮好的鹹鴨蛋撈出來，用涼水泡一下可以方便剝殼食用。

鹹鴨蛋具有清肺火、降陰火，治小兒積食的功效，外敷還可以治燙傷、溼疹，但鹹鴨蛋含鹽量高，不宜多吃，食用後應多喝水。

鹹鴨蛋最好的吃法是煮着吃。醃製的鹹鴨蛋表層都有黃泥巴，首先需要將鴨蛋表面洗乾淨，然後往電飯鍋里加入水，放入鹹鴨蛋煮。