廣東腸粉用什麼粉做的

廣東腸粉是用生粉以及粘米粉做的。是將生粉以及粘米粉加入清水調成米漿，然後在篩子上鋪上一塊白布，再把調好的米漿澆在白布上隔水蒸熟以後就成了廣東腸粉的粉皮。

廣東腸粉是廣東非常有名的傳統特色小吃之一，在全國各地都能看見腸粉的身影。腸粉是由唐代瀧州的惠能、惠積和尚在做油味餈時無意中做出了一種非常薄的油味餈。它不像其他的油味餈可以分成一塊塊的樣子，只能將其切成一段一段的形式。這就是最初腸粉的由來，在當時人們稱其爲油味餈片。