海苔吃多了有什麼壞處

食用海苔過多的壞處。

1、海苔中的碘含量非常豐富，食用海苔過多，會誘發甲狀腺癌。

2、很多的海苔產品含有很高的鹽分和味精，不能夠長期連續食用，否則會造成高血壓及相關疾病。

3、食用海苔過多會影響鈣質吸收。

食用海苔的好處。

1、海苔營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2、海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一種氨基酸，廣泛存在於人體腦部、視網膜、心臟、膽汁。適當吃海苔可以保護心肌、增強心臟功能，預防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發生。

3、海苔中的牛磺酸除了有益心臟健康，對嬰幼兒神經系統發育有促進作用，可以增強兒童記憶力，還能促進視網膜和視力發育，預防白內障。富含的膽鹼和鈣則能促進骨骼和牙齒的生長髮育。

4、海苔中含豐富的礦物質鐵，一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當於3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。

5、海苔所含的多糖具有明顯增強細胞免疫的功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，顯著降低進血清膽固醇的總含量。

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海苔作爲一種零食，在生產工藝上通常是分爲三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。鹽燒海苔傳於韓國，其原材料爲韓國紫菜，特點是鬆脆、薄、較鹹，油性大，保質期短。國內的通常是醬燒工藝，國內以美好時光、波力、雅瑪珂海苔爲代表，這種海苔的口感清香，入口即化，選用最高檔的條斑紫菜爲原料、工藝成熟；炸海苔工藝傳於泰國，選用後期品質低的海苔爲原料，代表爲小老闆。

海苔原料中纖維含量很高，含有各種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類，熱量很低，幾乎沒有令人發胖的風險，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作爲零食的海苔，都是在以海苔爲原料的基礎上加調味的，調味所用的產品主要是糖、醬油、鹽，所以還是要適度食用。