板栗吃多了有壞處嗎

板栗多吃會有什麼壞處

板栗吃多了會出現消化不良的情況，而且大量食用板栗，它裏面的澱粉和糖在身體裏面容易造成脂肪堆積，讓體重升高，導致血糖上升。板栗是一種營養價值比較高的乾果，裏面還有豐富的纖維碳水化合物，以及多種維生素礦物質元素，還鈣鋅硒含量都比較高，平時常吃能給身體補充營養，但不要一次吃太多，因爲它的澱粉含量比較高，容易導致消化不良的情況。

板栗雖然也屬於堅果但它的，油脂含量不高，不像其他堅果那樣有很高的油脂。板栗的澱粉含量比較高，乾的板栗澱粉含量能達到77%，已上線的板栗澱粉含量也能達到40%。蛋白質和維生素含量也都非常不錯。維生素B1B2維生素C。產量都很高，常吃能夠給供身體提供能量。把那裏面含的礦物質也是比較全的，鉀鎂鐵鋅，錳鈣等含量都比較高，有健脾益氣，補腎強心的作用。

平時吃的最多的應該就是糖炒栗子。除了做糖炒栗子之外，還可以把板栗蒸熟。放在烤箱裏烤或者放在水裏面煮熟都是可以的，而且煮的板栗吃起來不容易上火。生的板栗也可以直接吃，而且能夠保留它裏面大部分的營養，但是生的板栗不容易消化，如果是消化不良的人羣，儘量不要吃生板栗或者是適量少吃一些，吃太多導致胃腸負擔加重。

板栗除了當做堅果吃之外也可以做菜，比如燉雞燉肉的時候都可以放點板栗，不僅能夠讓胃肉的味道更好，而且營養也能更高。製作方法和平時做紅燒肉紅燒雞塊一樣。只是在燉肉或者燉雞塊的時候把板栗放進去一同燉煮就可以，不需要特殊的加工工藝，燉肉的時候放板栗，最好就是放生的板栗，這樣在燉煮的過程中就能成熟，同時也能把板栗的營養釋放到肉裏面一些，讓肉的味道和板栗的融合味道更好。