年初八吃什麼

大年初八吃五穀、桔子、餃子、扣肉、饅頭等。

五穀：正月初八的這一天家家戶戶都會煮五穀飯吃，這既是對初八節氣的遵從，也是告誡人們要珍惜糧食，不能浪費糧食；

桔子：在正月初八的這一天吃桔子，寓意着大吉大利。因爲初八這天是穀子的生日，於是人們在這一天期盼今年有個好收成，來年有富足的糧食，生活得越來越好，所以這天吃象徵着吉利的橘子，祈求來年有個大豐收；

餃子：在我國北方地區，大年初八是要吃餃子的，餃子和元寶的樣子頗像，所以吃餃子有着招財進寶的寓意。在餃子餡中放糖寓意着新年的日子甜美；而在餃子餡中放入花生，寓意着人們吃了可以長壽，因爲花生又稱做長生果；而在餃子餡中放入一枚銅錢，如果誰吃到了誰就會一整年都“財運亨通。”

除此之外在大年初八人們還吃扣肉、饅頭等。