生薑幾月份收穫

要看具體想收哪種。

生薑是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。

生薑作爲咱們常食用的一種食品，它全身都是寶，生薑皮它是性涼的，它可以治療一些皮膚的浮腫，這些雙下肢，或者是其他部位的浮腫，有一定的利尿消腫作用，而生薑本身特別是生薑汁，它主要是辛散胃寒，這種作用比較強，所以它多用於這種胃部的疾病，特別是對於胃寒導致的噁心嘔吐，這些有很好的作用。

而生薑做成乾薑，乾薑它的興奮作用也比較強，它溫中能散寒、回陽通脈，它的溫脾散寒作用比較強，還有炮姜，炮姜它主要是走裏不走表，也就是它主要是溫下焦之寒，比如像一些女性的宮冷，造成的這種月經失調、痛經等等，炮姜常用。

但是生薑也有壞處:1.患有肺炎、肺結核、糖尿病以及胃潰瘍等疾病的患者，不能多吃生薑，很可能會導致病情加重;2.冬天吃過多的生薑，會導致上火，很可能引起肝癌。

生薑幾月份收各有不同，要看具體想收哪種。若是收娘姜應在六月下旬到七月上旬之間收，若是收嫩姜應在九月到十月上旬收，若是收老薑應在11月上旬收，這時已經完全成熟。另外，收姜前要控水，否則很難貯存。收時要避開雨天，收後要將質量不好的挑出，這樣存的時間纔會更久。