蠔油可以用塑料瓶嗎

蠔油可以用塑料瓶嗎的答案是：不可以。

蠔油可以用塑料瓶嗎

不可以。

廚房裏面的調味品有很多種，蠔油就是其中最常見的一種調味品，它的用法比較多，大多數人都會用它炒菜吃，這樣可以放食物變得更美味，吃起來更香。蠔油一般都是用玻璃瓶裝的，這樣更容易保存。如果用塑料瓶裝會容易腐蝕，發生化學反應，不易於保存。塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。塑料瓶廣泛使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）爲原料。

1.爲了安全起見，蠔油必須裝在玻璃瓶中。這樣，它就不會溶解在氣體旁邊。把它放在玻璃瓶裏比較容易。

2.蠔油的新鮮度來自於蠔油中的穀氨酸。雖然裏面有一個“油”字，但這種東西不屬於油，而是通過烹飪牡蠣或生牡蠣、榨汁、濃縮和添加輔料製成的。它是烹飪中常用的調味品。

3.蠔油的製作方法與雞精、味精完全不同，所以使用方法也不同。蠔油不同於普通調味品，不適合長時間加熱，因爲蠔油本身就是一種熟調味品。它的功能只是提神，可以直接用於冷食。因此，當菜餚即將出鍋時，需要加入這種調味品。

蠔油儲存方式

一，冷藏。首先第一種方法就是放入冰箱去保存，放在冰箱的冷藏室，蠔油屬於海鮮熬製出來的，我們都知道海鮮的保質期是非常短暫的，吃的時候越新鮮越好吃，蠔油也是一樣，必須保證它的新鮮。

二，避光。蠔油要想保存的時間久，放置的位置也很重要，很多人經常會把調味品放在竈臺上，廚房是一個比較潮溼的環境，所以也是非常容易滋生細菌的，打開瓶的蠔油本身就非常容易變質。