蠔油爲什麼用玻璃瓶裝

1、玻璃瓶密封后和空氣是完全隔絕的。

2、蠔油經過殺菌後裝在玻璃瓶更容易保存。

3、乾淨衛生、美觀、能更好的看清蠔油的成色，玻璃瓶具有良好的阻隔性、耐腐蝕性可以很好的阻止氧氣等氣體對蠔油的侵襲。

4、玻璃瓶放東西存放時間長，耐熱耐涼沒污染。

5、好的蠔油營養物質成份份比較豐富，灌裝都是剛煮製出來就熱灌裝到瓶子裏的，玻璃瓶都是要經過高溫滅菌消毒才能使用，要不很容易生長微生物化水變質。

6、所以不會採用小塑膠瓶灌裝

7、如果買蠔油時發現有像醬油一樣體態很稀的就請不要購買了，那是已經化水變質，使用過程沒用完的最好冷藏或不冷藏就把瓶口擦乾淨擰緊