怎樣才能挑到好又甜的山竹
1、看外觀：新鮮山竹外表多爲深紫色，而且沒有斑點；而山竹表面有黃斑，則表明山竹開始腐爛變質。2、捏山竹：優質、新鮮的山竹用手捏時，觸感柔軟；但按下去回不來或根本按不動，則說明山竹不新鮮。3、看果瓣：擁有6-8個果瓣的山竹質量最好，裏面只有一個果核；但山竹個頭太大，裏面可能有很大的果核。
山竹怎麼挑選,怎樣才能挑到好又甜的山竹
1.挑山竹第一要看它果殼、果蒂的顏色，若是山竹果殼顏色發紫、光亮而且果蒂顏色爲綠色的話就會比較甜。
2.第二我們還可以捏一捏山竹的外殼，若是它可以回彈的話就說明這個山竹比較新鮮，味道更好。
怎樣才能挑到好又甜的山竹
1、看外觀：新鮮山竹外表多爲深紫色，而且沒有斑點；而山竹表面有黃斑，則表明山竹開始腐爛變質，最好不要購買。2、捏山竹：優質、新鮮的山竹用手捏時，觸感柔軟；但按下去回不來或根本按不動，則說明山竹不新鮮。3、看果瓣：擁有6-8個果瓣的山竹質量最好，裏面只有一個果核；但山竹個頭太大，裏面可能有很大的果核。
怎樣才能挑到好又甜的山竹
山竹又叫莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，是著名的熱帶水果之一。原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。爲著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。
莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。
莽吉柿外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。近年來，由於人工合成色素對人體的影響和危害，天然色素被大量運用於各行各業中，特別在食品和日化業中應用最爲廣泛。因而，天然色素的開發和生產日益受到人們的重視。
怎樣挑選山竹才新鮮又好 挑選山竹的方法
1、看果蒂；首先在對山竹進行購買時，一定要仔細觀察一下，山竹它的果蒂部分，通過這一個地方，我們就可以很好辨別，山竹是否新鮮，如果果蒂是綠色的話，則證明這樣的山竹非常新鮮，反之果蒂已經開始枯萎，或者是有黴變等現象出現的話，則證明這樣的山竹，已經很不新鮮，很有可能已經保存了，很長一段時間。
2、看顏色；在買山竹的時候，我們還要看一看山竹它的顏色，因爲山竹的顏色，大多數都會呈現爲紫紅色。顏色越紅則證明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起來就越甜。如果顏色看起來是發青的話，則證明這樣的山竹，還沒有完全成熟，它的汁水就會比較少，口感也不怎麼甜。所以在買山竹時，一定要選擇發紅的去進行購買。看底部；最後一點是在買山竹的時候，我們一定要記得看一下山竹的底部。因爲在山竹底部，會有一些花瓣的形狀，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通過這些花瓣的數量，我們就能很好辨別，山竹它裏面的果肉到底有多少。底部花瓣越多，則證明山竹它內部的果肉就越多，選擇這樣的山竹去購買，就能讓你吃到更多的果肉。
