閬中有哪些可以帶走的特產

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閬中油茶一:張飛牛肉:

閬中有哪些可以帶走的特產

張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉爲主要原料,再配上鹽與香料,再經過傳統的製作工藝製作而成,最後風乾即可食用,吃起來不軟不硬,鹹淡適口,特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎,產品名揚海內外,深受廣大消費者的喜愛。

閬中油茶二:保寧醋:

閬中有哪些可以帶走的特產 第2張

閬中已成爲國內四大食用醋產地之一,保寧醋創制於明末清初,其特點是醇香適口。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米爲原料,用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進血液流動的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“鬆華井”之優質泉水(古稱觀音聖水)精釀而成,近百年來被人們譽爲川菜精靈,甚有“離開保寧醋,川菜無客顧”的說法。

閬中油茶三:保寧壓酒:

閬中有哪些可以帶走的特產 第3張

保寧壓酒已有三百多年曆史。“挽住征衣爲褶塵,閬中齋釀絕芳醇。”(《閬中作二首》)是南宋著名詩人陸游對閬中美酒的讚譽。閬中“壓酒”,有很獨特的釀製方法。

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