閬中有哪些特產

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閬中油茶一:閬中油茶:

閬中有哪些特產

閬中油茶是四川閬中的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,油茶的製作並不複雜,選用麪粉爲主要原料,將麪粉製成撒子,最後所製作出來的油茶吃起來美味可口,營養豐富,成爲了閬中人最喜愛的早餐之一。

閬中油茶二:張飛牛肉:

閬中有哪些特產 第2張

張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉爲主要原料,再配上鹽與香料,再經過傳統的製作工藝製作而成,最後風乾即可食用,吃起來不軟不硬,鹹淡適口,特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎,產品名揚海內外,深受廣大消費者的喜愛。

閬中油茶三:牛肉涼麪:

閬中有哪些特產 第3張

牛肉涼麪是四川閬中的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,是回民所創制,在民國時期就已經非常出名了。閬中的牛肉涼麪用料考究,製作精細,其顯著特點就是涼麪要淋熱的牛肉臊子,是一種“熱的”涼麪,吃起來熱而不燙,溫而不涼,麻辣鮮香。

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