荔枝怎麼儲存能放在冰箱嗎

荔枝怎麼儲存能放在冰箱嗎的答案是：不能

荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。

荔枝不能放冰箱，常溫儲存。荔枝如果放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”水果，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

1、直接保存法：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果然後用涼水清洗一下荔枝，找一網格的容器，把挑選過的荔枝裝在容器裏，建議厚度在１０釐米之間，然後把容器放在陰涼處天早晚灑點水。一般可以存放５天左右不變味。

2、、艾葉儲存法：因爲艾葉儲存能夠保持荔枝的外觀和色澤鮮豔，只需要在籃子底部鋪上一層艾葉，然後枝的表面再鋪上一層艾葉，每天早晚需要灑水，保持水分，這種方法保存能夠更好的維持荔顏色鮮豔和外觀，但是儲存週期並不長，最多保存色澤３天的時間。沒有艾葉的情況下，可以鮮薄荷或是桉樹枝葉替代。

3、清水浸泡法：首先先把荔枝的把剪掉。然後準備一個報紙，把荔枝倒在報紙上，用報紙將荔枝包裹起來。包裹好荔枝之後把它裝進塑料裏，然後把袋口紮緊。之後準備一盆清水，可以直接把荔枝放在清水裏浸泡，泡上一個星期，味道還是跟新鮮的是一樣。

4、冷凍保鮮法：新鮮的荔枝還可以通過冷凍的方式來保鮮，它可以藉助家中的冰箱，但在保存以前，應新鮮的荔枝放到沸水中煮20秒取出以後，再直接放到檸檬酸和氯化鈉的溶液中浸泡，浸泡五分鐘以後，取出瀝掉水分，直接裝入到保鮮袋裝密封好，放入到冰箱的冷凍室，這樣能讓荔枝保到五個月不變質，而且保存的荔枝取出化開，口感依然新鮮。