木瓜能放冰箱儲存嗎

木瓜能放冰箱儲存嗎的答案是：可以

若是木瓜是已經切開的話，建議是將其切成小塊，放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏保存，並且短時間內吃完最好。但是若是是完整的木瓜的話，則不建議放入冰箱中保存，因爲新鮮的木瓜表面吸水之後容易產生黑斑，從而容易發生變質現象。冰箱中雖然有吸水功能，但是從低溫的環境將木瓜拿出來之後，溫差會讓木瓜表面析出水分，也就形成黑斑，這樣的木瓜是非常不利於保存的。

木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C；B及鈣；磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素；蛋白質；鈣鹽；蛋白酶；檸檬酶等，具有防治高血壓；腎炎；便祕和助消化；治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

健脾消食，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，故有健脾消食之功。

抗疫殺蟲，木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，故可用於殺蟲抗癆。

補充營養、提高抗病能力，木瓜可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

抗痙攣，木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

生物學特性喜高溫多溼熱帶氣候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系較淺，忌大風，忌積水。對地熱要求不嚴，丘陵、山地都可栽培，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長爲好。

最適於年均溫度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的溫暖地區種植，適宜生長的溫度是25～32℃，氣溫10℃左右生長趨向緩慢，5℃幼嫩器官開始出現凍害，0℃葉片枯萎。溫度過高對生長髮育也不利。土壤適應性較強，但以酸性至中性爲宜。

木瓜的顏色大致分爲三種，一種是青木瓜，也就是皮色是青的，這種生木瓜；另一種是青中帶黃，屬於七八成熟的木瓜，通常還沒有完全熟透，可以存放三五天。還有一種是橘黃色或淺黃色，並且顏色是全面覆蓋的，這種木瓜也就是成熟度比較好的，如果我們買回去就吃的情況下，我們就選擇這種橘黃色的木瓜，這樣的木瓜成熟度高。

新鮮的木瓜摸起來表皮比較光滑，較少的隆起，而且沒有任何磕傷，表皮沒有腐爛的跡象，根部比較硬實，有少許斑點或無斑點，成熟度比較好的木瓜會有些許的斑點，斑點不影響對木瓜好壞的判斷，這樣的木瓜會比較鮮甜。沒有斑點的是自然成熟的木瓜。

同等大小的木瓜，用手掂下重量，感覺較輕的，說明裏面含水量較少。成熟程度較高，粉糯的程度會比較好，也會比較鮮甜，而且果肉輕輕按壓就可以按動的， 這樣的木瓜就比較好。如果個頭大小相同，掂重量感覺較重的，這種木瓜含水量較多，果肉按壓比較瓷實，證明裏面還沒有完全糖化，也就是還不熟，這樣的木瓜好處是可以多存放幾天，困一困就會變軟糖化。