豆漿能放冰箱裏嗎

豆漿可以冰箱冷藏嗎

豆漿可以放在冰箱裏，但是不能在冰箱裏面儲存時間太長。而且在冰箱裏面儲存的豆漿一定要完全加熱之後再喝，如果太涼喝下去會導致出現胃痙攣胃痛等情況。豆漿的保質期在常溫下大概也就2~4個小時左右，但是如果放在冰箱裏面儲存，最多也不要超過12~24個小時，因爲冰箱不能殺菌，只能抑制細菌的繁殖。起不到長久保鮮的作用，因此在冰箱裏面的豆漿不要儲存太長時間。

需要注意的是，把豆漿放在冰箱裏冷藏的時候不要放糖，等到喝的時候加熱之後再適量加糖。家裏面的冰箱一般裏面都會有一些剩飯剩菜或者是其他物品，如果放豆漿的時候沒有密封好，就會粘到冰箱裏的異味，可能還會傳染上其他物品袋的細菌，所以在儲存的時候一定要把豆漿放在密封的條件下儲存。不管豆漿密封儲存的好不好，都要加熱到沸騰再喝。

有一些上班族或者學生都習慣用保溫杯儲存豆漿，把豆漿裝在保溫杯裏面帶着上學，或者是在去上班路上和或者是到中午休息的時候再喝，一存就是幾個小時的時間。對這個儲存方法非常不好，雖然在保溫杯裏面很保溫，但是都將在這樣的條件下會滋生大量的細菌。很有可能早上帶的豆漿，到了中午的時候已經腐敗變質，但是聞起來味道並沒有比什麼差別，如果喝了這種豆漿，特別容易出現腹瀉或者食物中毒的情況。

再次強調，豆漿一定要煮熟，和如果沒熟的豆漿會引起噁心嘔吐腹瀉等不良反應，喝豆漿的時候也不要加紅糖，紅糖中的有機物會和豆漿裏面的蛋白質融合，出現對人體有害的變性沉澱物，也不要把豆漿衝雞蛋和豆漿，裏面的胰蛋白和蛋清會發生酶結合反應，產生不容易被人體吸收的物質不能增加營養。喝豆漿的時候也不要空腹，喝豆漿的蛋白質在人體裏面停留的時間太短，會快速消耗掉，所以豆漿一定要配一些主食再吃。