挑選聖女果有什麼方法

1、根據品種來選擇。聖女果常見的有紅色、黃色和橙色等三個品種，不同顏色的聖女果味道略有差別。一般來說，紅色聖女果味道略帶酸，不過也挺甜的，就是不夠脆；而黃色聖女果則沒有那麼甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根據品種來選擇合適的那一款。

2、根據顏色來選擇。通常情況下，正常且新鮮的聖女果外表顏色比較紅亮，而且光澤度很好。不過如果是特別紅的，甚至有發黑的情況的，可以判斷這種聖女果放置的時間比較長，不再新鮮，買回來不僅不利於儲藏，而且口感也不好，不宜選購。

3、根據新鮮來選擇。聖女果大多都是紅紅的，外表看起來比較難判斷是不是都一樣的新鮮，此時不妨注意觀察聖女果的根蒂，如果發現根蒂和葉子都是比較綠的話，那麼說明果實還是比較新鮮的。當然也有少部分聖女果會因爲運輸的原因而導致果蒂脫落，不過大部分還是可以採用這樣的方法辨別新鮮度的。

4、根據硬度來選擇。對於聖女果來說，選購時拿到硬一點的果實是沒有關係的，不過若是不小心拿到很軟的那種，那就不要購買了，這種聖女果已經放置較長時間，很不利於你買回來後再儲存，而且軟的聖女果口感不太好，味道也會有些變淡，所以不建議購買。

5、根據外皮來選擇。聖女果的外皮是很薄的一層，所以若在運輸或採摘的過程中不小心的話，容易劃破，會出現劃破、裂口等情況，所以大家在挑選聖女果時若是發現有外皮損傷的話，建議不要購買。另外，聖女果的果皮需要買那種光溜的沒有斑點的，這樣的果子口感更甜一些。

大部分水果若是缺失水分的話，都不好吃，所以大家在挑選聖女果時也要注意觀察一下它的水分多不多。此時可以把同樣大小的聖女果放在手心掂量一下，重量稍微更大一些的，說明水分足、營養好。如果是一些乾癟的聖女果，水分已經流掉不少，營養也沒那麼好，建議不用購買了。