魚煮香菇會不會中毒

魚煮香菇不會中毒，魚和香菇兩者混在一起，也不會對身體產生反應，而且也能給身體補充維生素還有蛋白質。香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinus edodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。

1、香菇也是我國著名的藥用菌。

2、歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。