泡芙可以放幾天

泡芙可以放幾天的答案是：冷藏保存至2~3天；常溫保存六小時

冷藏保存的話，最長也只能放2~3天，常溫的話只能存放六小時的時間。三天以後，泡芙中的奶油會變酸，表面上會出現黑點，因此無法食用。在儲存泡芙的過程中，如果環境溫度較低，則可以將泡芙放入保鮮盒中，然後將其放置在陰涼涼爽的環境中。

烤好的泡芙如果您不立即吃，請將其放入保鮮袋中，然後在冰箱中存放，最多可保存約1周。吃之前，將其從冰箱中取出，放入烤箱中以180度烘烤3-5分鐘，將恢復其酥脆的口感。如果要更好地保存泡芙，也可以將其放入蠟紙中，將幾張紙浸泡在一起，將其包裹在蠟紙的外層，然後將其放入浸有水的塑料袋中，並緊緊繫上它，可以過夜，這樣泡芙不會變硬，味道不會有太大變化。

泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的麪包。

泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。在製作泡芙時，首先用水、奶油、麪粉和雞蛋做成麪包，然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麪包內即成。

泡芙作爲吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將她堆成塔狀，在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福，後來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

16世紀傳入法國，泡芙的誕生，在技術上被人們認爲是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來爲避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協議。於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，爲長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成爲象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱作泡芙塔（Croquembouche），象徵喜慶與祝賀之意。

主料：

黃油57克水57克

低筋麪粉40克蛋2個

製作步驟

1、小鍋放進水和黃油，中火煮至融化，沸騰後離火。

2、灑入麪粉，攪拌至無顆粒，再小火加熱一下，離火攪拌。

3、把打散的蛋分2-3次加入，攪拌至光滑。

4、裝入裱花袋後擠成橢圓形。

5、烤箱200度預熱，烤15-20分鐘左右就可以了。

6、用剪刀把橢圓形泡芙的中間剪開。

7、最後在泡芙下面一半填上卡士達醬，灑上糖粉就可以了。