生蠔能放幾天

生蠔的保存方法如下：

一、將新買的活的生蠔清洗乾淨，放進乾淨的盆中，注意不要加水，在盆的表面蓋上溼布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一週；

二、如果第二天就能吃上，那麼就把生蠔清洗乾淨，盆裏放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔的溼潤即可，或者蓋一個溼布放在陰涼通風的地方；

三、購買生蠔的時候注意生蠔的活力是否足夠好，可以在生蠔稍稍開口的時候，碰一下生蠔的外殼，看它是否能快速關上外殼，如果能的話，這隻生蠔相對活的時間也長一些；

四、要存活的時間久的生蠔必須是剛捕撈上岸的，這樣的生蠔外表色澤發亮，聞着海腥味比較濃，生蠔的外殼完整無破損，口嚴實不鬆動，體型比較厚實；

五、如需長期保存，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室冷凍保存。