豬蹄上的毛怎麼處理最方便

豬蹄吃起來很美味，許多人都非常喜歡用豬蹄燉湯或者紅燒。但是，雖然豬蹄非常美味，在清理的過程中卻有一定的難度。大家都知道豬的生活環境很髒，而且豬的腳經常在泥土等地方走動，豬蹄的縫隙很容易生長細菌，同時豬蹄上面還有很多的毛，如果清理不乾淨的話，非常影響口感也可能對身體造成傷害。接下來，我們就介紹三種方法可以較爲簡便的處理豬蹄上的毛。

第一，直接拔毛法。洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後用指鉗將毛拔除，省力省時。

第一，松香去毛法。將松香先燒溶趁着熱，潑在豬毛上，待松香涼後揭去，豬毛也隨之脫去。需要注意的是不要用瀝青，這個是有毒的。

第三，高溫火燎法。豬蹄表面密密麻麻極短的毛，需要放到竈臺上用火燎一下，高度適當即可，不要把豬蹄表面燒焦。