韭菜是不是高嘌呤食物

痛風可以吃韭菜。

韭菜嘌呤並不高，也不屬於高果糖和含酒精的食物，對於痛風患者來說，是可以食用的。需要注意的是，韭菜有一定的刺激性，對於痛風急性發作期的患者，我們建議大家應控制攝入量，不宜多吃。

當然，個人體質存在差異，大家在進食韭菜時，還需根據自身情況選擇，如果進食後無不適，也可以食用，如果進食後有誘發痛風的可能，則不宜食用。

1、注意補充維生素,特別是維生素Ｃ，它能促進組織內沉着的尿酸鹽溶液。

2、多食用鹼性食物如青菜、白菜、蘿蔔、芹菜等可使尿液呈鹼性，有利尿排出

3、細糧粗糧要搭配吃，因爲粗糧健康，但粗糧不適合所有人，粗糧中嘌呤含量高於細糧，血尿酸升高時應多吃細糧

4、植物油中嘌呤含量少於動物油，所以做飯時儘量以植物油爲宜

5、礦泉水、蘇打水等幾乎不含嘌呤，可以引用。茶葉中含少量嘌呤，所以應該少量飲茶。咖啡中也含有少量嘌呤和大量的咖啡因，最好不要飲用。

6、多飲水，人體內７０％左右的尿酸經過腎臟從尿液中排出，多飲水，多排尿，有利於尿酸排泄。

7、儘量不要喝酒，特別是啤酒，裏邊含有大量的嘌呤。

8、控制飲食，痛風患者飲食控制在正常人食量的80％左右爲宜。不要暴飲暴食。

控制身體產生過多的尿酸：

尿酸產生過多，有可能是攝入某方面的食物過多，比如高嘌呤類食物，嘌呤的最終代謝產物就是尿酸，因此要避免身體產生過多的尿酸，要得控制高嘌呤類的食物，如海產品類，動物內臟類，高甜食類等，這些食物都是會促進身體積存尿酸。

促進尿酸的排出：

保證攝入足夠的水分，水分可以促進尿酸排出，正常健康人士喝到1500ml的水，對於這個人羣喝到2000ml也是比較正常，還有痛風者禁忌喝酒，酒精不僅會增加尿酸的產生，同時還會導致身體脫水的狀態，對尿酸的排出，有不利的影響。

控制體重：

體重超標易發生高血壓，高血脂，高血糖等疾病，影響身體的代謝，適量控制體重，對痛風有降低發生風險，因此在飲食上除關注這些易造成尿酸的過多的食物以外，還在關注易引起肥胖類的食物。