自熱米飯是真的米嗎

自熱米飯不是真的米。

自熱米飯也被稱之爲“方便米飯”，自熱米飯裏的米主要是由大米加工而成的，但不是真正的大米，通常是將大米浸泡、清洗、研磨、裝槽等多種形式加工而成它的初形，然後將這些粉末按照一定比例與水混合，再進行第二輪的製作，將其碾壓成粉絲狀，進而做成米粒，最後經過蒸煮、烘烤、密封等步驟形成自熱米飯的米粒。

自熱米飯不單單有米飯，大多還有菜包、湯包，全部都是壓縮過的。只用將米飯，菜包、湯包分別放入盒中，加入適量的水，受熱二十分鐘左右即可食用。大多在出差、旅遊人員中廣泛應用。