桃膠能食用嗎

1、最好不要直接吃：桃膠最好不要直接吃，它作爲一種輔助的補品效果比較好，做成一些滋補湯水是最適合人體吸收的，因此它的吃法很有講究。由於桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹或者在外力作用下產生傷口，分泌桃膠有利於傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，從而產生固體。如果桃膠煮的時間太久，容易從固體變成液體，一般來說，桃膠泡發後，烹煮時間控制在30分鐘內爲宜。

2、做法：桃膠糖水的做法：取桃膠8粒（我用的是意康德桃膠），用冷水泡發12個小時以上。完全泡發之後的桃膠，沒有硬塊，用手一捏就碎了。用大的容器淘洗幾遍，去掉桃膠裏的雜質。再將桃膠捏成小塊。鍋裏放適量清水，放入冰糖，先用小火熬銀耳一小時，再放入淘洗好的桃膠。半小時後放入枸杞、紅棗。再燉10分鐘，桃膠糖水就好了。

3、作用：桃膠作爲一味常見的中藥，具有很強的分清泌濁和利尿的作用，還有降血脂的作用和抗皺嫩膚的作用，被很多人在生活中食用。桃膠可以和很多食材一起燉，比如可以做桃膠紅棗木瓜玫瑰羹、紅棗桃膠燉銀耳、玫瑰雪梨燉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、桃膠燉銀耳以及桃膠皁角米燉銀耳等等（我偶爾就會用意康德桃膠和銀耳紅棗一起燉着吃），都是很好的養生品。

4、桃膠雪燕的做法：桃膠雪燕分別加入1000毫升清水，泡發24小時，期間更換3次水，並把雜質挑出。泡發好的桃膠和雪燕倒入燉盅，加入一小碗水，攪拌均勻，蓋上蓋子，電蒸鍋蒸燉功能，定時一小時。燉煮20分鐘後掀開蓋子，加入適量冰糖，繼續燉煮，燉好的桃膠雪燕羹盛碗食用。

關於桃膠是否能食用內容的介紹就到這了