核桃油怎麼食用

一、可以用1：4的比例去與其他的調和油混合烹飪，溫度控制在160度以下；二、拌菜品，如黃瓜、菠蘿等可以直接在菜餚中攪拌；三、加入飲料中，加入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁中一起食用，也是非常美味的；四、添加在做好的湯、面、餡、炒菜作爲調料。

核桃油的食用方法有哪些

核桃油的食用方法非常多，你可以烹飪使用。可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火！溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；

也可以拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜餚中攪拌即可；

加入衝飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；

蘸食，作爲用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味哦

膽固醇是人體必需的脂質，尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但總膽固醇尤其是低密度膽固醇過高時，易引發動脈硬化心肌梗死、中風、牙周病、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良後果

核桃油中豐富的油酸、亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調節人體的膽固醇含量：增加“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇），減少“壞膽固醇”（低密度和極低密度脂蛋白膽固醇），降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，預防因動脈硬化引起的冠心病、腎臟類疾病等 “富貴病”。

補腦,促進視網膜發育DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可由亞麻酸分解得到。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大約佔50%。

體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高，而缺乏時可引發一系列症狀，包括生長髮育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等，孕婦缺乏時還可能導致胎兒失明。

核桃油中含有高達12.2%的亞麻酸，可有效補充DHA，並且可由孕婦攝入亞麻酸，根據胎兒需求補充DHA，保證安全不過量，爲嬰幼兒智力發育、神經系統和視網膜發育提供營養保障。

潤腸通便，改善睡眠，俗話說，人要長壽腸要清。便祕會使體內毒素積聚，影響消化吸收功能和睡眠質量，進一步造成新陳代謝紊亂，嚴重危害人體健康，尤其對嬰幼兒和老人非常不利。