紅菱是水果嗎

紅菱是水果嗎的答案是：不是

紅菱是一種一年生浮水水生草本。

根二型：着泥根細鐵絲狀；同化根羽狀細裂，莖柔弱分枝。葉二型：浮水葉互生，旋疊狀鑲嵌排列在水面，呈蓮座狀，葉片扁圓狀菱形或寬菱形，中上部有鋸齒，中柄有膨大的氣囊，沉水葉小，早落。花小，單生於葉腋，白色。堅果元寶狀，具4枚下彎的角，常呈紅色。分佈於中國長江以南各地

菱爲菱科一年生浮葉水生植物，莖、葉、果實相當特殊。主根較弱，長約數尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收養分的作用，莖蔓細長完全沉於水中，上有分枝及“須”也能起吸收作用。葉分兩類，聚生於短縮莖上，浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成一盤狀，俗稱菱盤，每個菱盤有葉40－60片，葉柄粗肥，中部膨大成氣囊，使葉片能浮於水面，沉於水中的葉狹長爲線狀，無葉柄和葉片之分。

夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精後花便向下彎曲，沒入水中，長成果實即爲“菱”。等片發育成菱的硬角，按角的有無和數目分爲無角菱、三角菱和四角菱。嫩果色澤爲青、紅或紫色，老熟後硬殼成黑色，果肉乳白色，食用部分爲種子的肥厚子葉。

水紅菱又稱“蘇州紅”，長於河塘水池之中，營養價值很高，含大多種維生素和礦物質。菱盤開展度40釐米左右。採收時有葉40片左右。葉片較小，長5.6釐米，寬7.7釐米，菱形，青綠色，近葉柄處爲紫紅色。葉面、葉柄及莖均爲褐紅色，葉柄長22釐米。

花白色，萼片較長。單個菱盤結果7～8個。果實具4個角。肩角細長平伸，腰角略向下斜伸，果高2.8釐米，寬3.2釐米，鮮紅色，單個重14克，每公斤50～70個。質脆嫩多汁，味甜，品質優良。早熟，供應期長。不耐深水，不抗風浪，只適於淺水栽培。畝產500公斤左右。

紅菱又叫紅飯菱，因外觀近紅色而得名，是菱的一種，其營養、性味、功用與青菱角相似。每100克紅菱含有蛋白質2.6克、脂肪0.3克、糖14.3克、熱量70千卡、鈣22毫克、磷121毫克、鐵1.1毫克 。

鮮嫩的紅菱極其爽口，能清熱消渴。外出遊玩時，食用一些鮮嫩的紅菱，可以起到解除囗渴，緩解疲勞的作用。但是要注意，在生食紅菱的時候一定要清洗乾淨，以防止紅菱皮會殘留農藥或細菌病毒。可用於公園、池塘及風景區的水景裝飾及綠化；種子含澱粉，供食用