4月份什麼海鮮最肥

四月份吃什麼海鮮正當時呢？

蛤蜊和蟶子

經過一個冬天的蟄伏，隨着春季的到來，這些貝產品飢腸轆轆的大肆吞嚥浮游生物，長得膘肥體壯，正是一年中最肥美的時節，所以這個月份吃它們最好不過了。

生蠔

生蠔又叫牡蠣，營養全面可以藥用，可治頭暈，腹瀉等病狀。還是男人的滋補品，可以提高男性的荷爾蒙。

海腸

海腸，個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需的氨基酸，其營養價值比起海蔘也不遜色，一般人羣均能食用，自古以來，在中國、日本和朝鮮沿海均作爲名貴的海鮮食品。

黃海膽

每年的3月至6月就是它最肥美的時候，打開殼一看，裏面的六塊“腹肌”每件足有一指半厚，口感軟滑。其實，這“六塊腹肌”的真實身份是海膽的生殖腺，也就是海膽春，入口最清甜，一點雜味都沒有。

沙白

沙白，可說是沙白中的“姚明”，大的兩隻已經有一兩重。肉白如象牙色，肥美多汁，無須專門養上一天來排沙，入口已經嫩滑無渣。

以上就是這個季節最當時的海鮮，吃貨們喜歡的趕緊去品嚐吧！