海鮮菇放冰箱保鮮多久

海鮮菇放冰箱可以保鮮5-10天。其次海鮮菇中的蛋白質和氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸。常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。常見的海鮮菇食譜有西蘭花炒海鮮菇、海鮮菇炒蘆筍等。

儲存方法：

1、低溫保鮮，海鮮菇放冰箱裏的保鮮區是5-10天，冷藏區3至4個月。

2、3-5個晴天即可曬乾海鮮菇。曬乾時間越短，幹菇質量越好。

3、鹽水浸泡：將海鮮菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。

4、清水浸泡：將海鮮菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒海鮮菇，如海鮮菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免海鮮菇變黑。

5、如數量較多，可將海鮮菇晾曬一下，然後裝入非鐵質容器中，一層海鮮菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。