海鮮菇和蟹味菇區別

真菌界的食用菌種類實在是太多了，比如我們常吃的金針菇、菌菇和蘑菇等，因爲外形不同或其他緣故，每一種菌菇都有屬於自己的名稱，很多菌菇還有別稱，那麼今天就帶大家認識下海鮮菇和蟹味菇吧！

海鮮菇和蟹味菇沒有區別，海鮮菇就是蟹味菇，它們是同一種食物，叫不同的名字而已。

1、海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。因爲具有海蟹味，在日本稱之爲"蟹味菇"、"海鮮菇"，所以說它們是同一種食物。

2、這種菇的樣子的是這樣的，在還沒有長大的時候菌蓋是球形的，成熟後會逐漸平展開來，表面光滑，近白色至灰褐色，幹後呈灰色至褐色。然後它的菌柄較長，顏色是白色或近白色至灰色，多爲圓柱狀。菌褶爲片狀，密集地一片一片的排列在一起，樣子很好看哦!

3、蟹味菇超級鮮嫩美味哦，它味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。