海靈菇是什麼

海靈菇是一種軟體動物。

海靈菇生活在海洋裏，是一種頭足類軟體動物，形狀看起來很像章魚腿上大大小小的吸盤，並且和菇類很相似，所以叫做海靈菇。海靈菇的營養價值很高，吃法也較多，是一種很受歡迎的食物。

海靈菇常見的吃法有辣炒海靈菇，具體做法是先將海靈菇放入熱水裏煮一下撈出，然後將胡蘿蔔、黃瓜和辣椒切丁，鍋裏到油，先下入蔥薑蒜爆香，然後加入海靈菇和其他配菜，等所有食材快熟的時候倒入辣椒醬，再根據自己的口味放入調料，然後繼續翻炒，等所有食材全部成熟以後就可以出鍋了。