灣仔碼頭水餃爲什麼貴

1. 包裝質量：

灣仔碼頭速凍餃子的包裝可以說是很用心了，包裝袋內有小方槽，裏面的餃子是分開的，不管在路上拿多久，回家之後都不會粘在一起。

2. 新鮮的餡料：

灣仔碼頭水餃餡料種類繁多，總有一款能滿足挑剔的用戶，而且他的肉餡比較沉穩，瘦肉比例很大，比例比較均勻，餡料味道很好 .

3.皮薄好吃：

餃子煮熟後不易粘鍋，餃子皮也不會暴露在餡料裏，口味不注重加鹽和太鹹，吃完也不會口渴，肉餡吃完沒有感覺到，有以次充好、咬不爛的豬肉廢角料、筋膜摻進肉餡裏面的現象出現。

1.灣仔碼頭水餃肉餡的當然是非常安全的。因爲在他們在生產當中。都是有着嚴格要求的都是符合法律規定的。都是有監督的。

2.灣仔碼頭所有產品均經過檢驗檢疫合格，精選豬肉均經過國家農業牧畜等權威機關檢驗合格。所以是很安全的。

第一種做法：【麻醬涼拌】：

1、水煮開放入水餃煮熟撈出控水

2、準備麻醬一勺、醬油一勺，蠔油一勺、香油看個人減肥可不放、鹽少許、糖少許、小米辣若干、蔥花、香菜、蒜蓉

3、把水餃倒入靈魂蘸料裏翻拌均勻撒芝麻即可

第二種做法：【經典水煮】：

高端的水餃往往需要最樸素的烹飪方式

1、煮餃子時添足水，加入食鹽，先放鹽滑性增加，餃子不會粘皮、粘底，使餃子的色澤變白，湯清餃香。

2、待水燒開，切記一定要等水燒開才能下餃子煮出來外形好看、口感勁道

3、剛下的餃子會落入鍋底，讓得用鍋勺輕輕攪動幾下防粘餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞着熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡然後才能蓋好鍋蓋煮。

4、等餃子有輕微上浮，再用鍋勺輕輕攪動讓餃子浮起來不要粘連在鍋底，這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。

5、再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

6、配合山西陳醋油潑辣子即可