墨魚仔怎麼焯水
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要用墨魚仔做出好吃的菜餚,掌握好焯水斷生的火候至關重要,下面說說墨魚仔焯水的最佳方法,以及如何掌握火候。
步驟:
1、燒上一鍋清水;
2、在快燒開的時候,迅速將墨魚仔放入鍋裏;
3、等墨魚仔微卷的時候就迅速撈出來,千萬不要等到它變成收縮的狀態,那就過火了,焯出來的墨魚仔會像牛皮一樣難以下嚥。
要用墨魚仔做出好吃的菜餚,掌握好焯水斷生的火候至關重要,下面說說墨魚仔焯水的最佳方法,以及如何掌握火候。
步驟:
1、燒上一鍋清水;
2、在快燒開的時候,迅速將墨魚仔放入鍋裏;
3、等墨魚仔微卷的時候就迅速撈出來,千萬不要等到它變成收縮的狀態,那就過火了,焯出來的墨魚仔會像牛皮一樣難以下嚥。