怎麼給排骨焯水

步驟：

1.首先將排骨清洗乾淨放入鍋中，加入薑片、料酒、冷水，

2.水沸騰之後，水面上會出現很多浮沫，用勺子將這些浮沫撈出，將焯好水的排骨沖洗乾淨就可以進行下一步製作了。

這樣焯出來的排骨沒有腥味和異味，並且口感鮮嫩，吃起來一點兒都不柴，也不會破壞到排骨中的營養，可謂是一舉兩得！