馬蹄聞起來酸酸的還能吃嗎

馬蹄聞起來酸酸的還能吃嗎的答案是：不能

馬蹄（多年生草本植物）一般指荸薺。荸薺（學名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多釐米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，幹後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。

葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15釐米。小穗圓柱狀，長2-4釐米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不爲海綿質，基部具不明顯的環，環的質地與小堅果相同，只色澤較淡。花果期5-10月。

1、馬蹄可以清熱解毒，馬蹄的屬性是寒性，它有着清熱降火的作用，它可以清熱生津也可以補充人體所需要的營養，發燒的人可以多多食用它來降熱，所以它可以涼血解毒，利尿通便，去除溼痰，治療由消化不良，以及腹部脹氣等作用。

2、馬蹄可以調整人的腸胃，疏通大便的作用，馬蹄中含有的澱粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動變快，馬蹄中含有的粗脂肪可以疏通大便滋潤腸道的作用。

3、馬蹄可以降血壓，馬蹄中含有的某種物質可以達到降血壓抗癌防癌的作用。

4、馬蹄可以促進人體生長髮育，馬蹄能促使人體儘快生長髮育，能夠維持人體生理功能的需要，它可以使人體的骨骼和牙齒的發育得到很大的好處，馬蹄可以使人體中的糖，脂肪，蛋白質這三種物質進行代謝，從而達到人體內的酸鹼性平衡，所以小孩子可以多食用馬蹄，它對人體很有好處。

1、馬蹄內所含有的礦物質磷，它是根莖類蔬菜比較高的一種，它能夠促進人體的生長髮育，使人體內的磷可以達到一定的程度，維持人體各種生理平衡，能促進人體的骨骼牙齒髮育，同時也能促進人體中的糖，脂肪，蛋白質的代謝，調節人體內的酸鹼性平衡。

2、經過研究發現，馬蹄中含有一種叫“荸薺英”的物質，這種物質可以對人體中的黃金色葡萄球菌，大腸桿菌以及產氣桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，所以它可以降低血壓，有着預防癌症的作用。

3、那蹄中含有粗蛋白質，澱粉以及粗脂肪，它可以加快腸胃蠕動，有着滋腸潤便的作用，它可以治療便祕，馬蹄中的水分比較多，對糖尿病患者以及熱病口渴症都有一定的輔助作用。