果醬只能蘸着吃嗎

果醬只能蘸着吃嗎的答案是：並不是

隨時隨地可衝飲的南瓜牛奶

在南瓜醬中加入熱牛奶攪勻就是濃郁絲滑的南瓜牛奶，清甜的南瓜、濃濃的奶香再加上肉桂、辣椒釋放的絲絲暖意，只要一小口就能驅走凜冬的寒意呢。

且用南瓜醬製作南瓜牛奶還非常方便，隨時隨地就可以實現。

食材：南瓜、蘋果、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉、檸檬

步驟：1.、中等大小的南瓜去皮切小塊，蘋果榨汁大約沒過南瓜塊的2/3，依自己口味加入砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和一點點辣椒粉，大火將南瓜煮軟。

2、用攪拌機將南瓜及湯汁攪打至順滑細膩，繼續小火熬煮至粘稠度適宜仍有一定流動性即可離火。

3、加小半個檸檬汁攪勻後裝罐即可。

南瓜、肉桂、肉豆蔻和辣椒吃起來都是暖暖的超適合寒冷的冬天，想要做南瓜布丁、南瓜派什麼的也不用先和整隻南瓜死磕了，超級方便。

熱衝即飲海棠果醬茶

海棠果長得像迷你的小蘋果，果味很濃但相對比較酸，所以通常不會直接食用，其果膠含量很高，簡單熬煮就可以製得果醬。說起來最初的果醬是由15世

紀的葡萄牙人萃取海棠果膠製得的，隨後才逐漸發展出Marmalade、Jam之類的果醬家族，那麼海棠果醬大約也稱得上是果醬的始祖了~

海棠果醬當然可以直接做抹醬，抹面包或者饅頭都很不錯，加熱水則可以很方便地衝調成果茶，味道和小時候喝的大亨果茶很像，還多了幾分海棠特有的果

香，寒冷的冬天，來杯海棠果茶都是極好的~

食材：海棠果、砂糖 、檸檬

步驟：1.、海棠果洗淨，去掉果柄、果蒂切半備用（果皮、種子中富含大量果膠需保留）。2、加水沒過海棠果、依自己口味加入砂糖（通常是海棠和砂

的比例需在1:1以上），大火煮沸後轉中小火熬煮，不時攪拌直至果肉軟爛湯色明顯變紅。

3、加小半個檸檬汁小火再煮3-5分鐘，期間取少量湯汁滴在冷的瓷盤上能夠略凝結膠化即可離火。

4、過篩濾除果皮和種子後裝罐即可。