寒露節氣吃什麼

寒露節氣吃螃蟹、芝麻、花糕、菊花酒、柿子、飲寒露茶等。寒露，是二十四節氣之第十七個節氣，秋季的第五個節氣。

從氣候特點上看，寒露時節，南方秋意漸濃，氣爽風涼，少雨乾燥；北方的東北、西北地區已進入或即將進入冬季，千里霜鋪、萬里雪飄，與南方秋色迥然不同。

1、螃蟹

寒露有吃大閘蟹的習俗，俗話說“寒露髮腳，霜降捉着，西風響，蟹腳癢”，天一冷大閘蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，說的是寒露節氣後大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴，等農曆十月以後，最好吃的就是大閘蟹公蟹了。

2、芝麻

寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京，與芝麻有關的食品都成了寒露前後的熱門貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

3、花糕

由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

4、菊花酒

寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，爲除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。

5、柿子

民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

6、飲寒露茶

寒露茶，乃是指寒露節氣前三天和後四天所採之茶，也叫做“正秋茶”。寒露時節，堅持合理飲茶品茶，可溫暖滋養身心。