關於黃瓜皮的百科
太陽當空,氣候炎熱。在這樣的天氣裏,吃上一盤涼拌菜,再舒心不過。在衆多涼拌菜裏,我比較喜歡涼拌黃瓜皮蛋。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料黃瓜、皮蛋、大蒜、小米辣、生抽、香油、醋、花椒粉、紅油辣椒...
主食材:黃瓜1根,皮蛋1個。配料:蒜瓣2個,鹽少許。步驟1:準備食材步驟2:把黃瓜洗淨去皮切片,皮蛋去殼切成6瓣,蒜瓣去皮切片備用步驟3:把黃瓜洗淨去皮切片,皮蛋去殼切成6瓣,蒜瓣去皮切片備用步驟4:把切片的黃瓜倒入鍋中翻炒,把黃...
黃瓜皮【是指用開水焯過的黃瓜再曬幾天的瓜稱黃瓜皮】搭配豬肉爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料黃瓜皮1個,豬肉150克,薑蓉,蒜米適量,生抽2勺,料酒1勺。操作方法01豬肉、黃瓜...
松花皮蛋的特徵是蛋白部分有白色針狀結晶體,主要原因是在加工的過程中添加了磷酸鐵,所以松花皮蛋的含鐵量比較豐富。黃瓜的營養價值非常高,將松花皮蛋和黃瓜放在一起熬湯,特別好喝,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的...
主食材:旱黃瓜200克,皮蛋2個。配料:橄欖油適量,姜適量,鹽適量,白糖適量,生抽適量。步驟1:旱黃瓜洗乾淨切成丁步驟2:姜切碎步驟3:碗中加鹽、白糖、生抽步驟4:加橄欖油攪拌均勻成料汁步驟5:旱黃瓜、皮蛋放入盤中,加薑末,淋入料汁...
蛇皮黃瓜的做法:材料:黃瓜2-3條,鹽1勺,糖1勺半,醋3-4勺,辣椒適量,花椒適量,雞精少許製作步驟:1、把黃瓜下面放兩顆筷子然後把刀與黃瓜成90度切,切到筷子就停。2、再把黃瓜翻過來成45度切。再切好的黃瓜上撒上鹽醃一下。3、把糖...
黃瓜皮蛋湯是一種清淡的湯,黃瓜的脆,皮蛋獨特的香,很鮮美的一道湯,簡單又易做,這道鮮湯青睞度很高,特別是我們在外與親友就餐,黃瓜皮蛋湯總是作爲我們的收尾菜餚,冬天的我們總需要些暖胃佳餚。製作時間:15分鐘難易程度:一般口味...
主食材:黃瓜2根,豆腐皮200克,金針菇300克。配料:鹽1勺,白醋2勺,耗油1勺,辣椒醬1勺。步驟1:黃瓜切成絲步驟2:圓蔥也切成絲步驟3:豆腐皮切絲,然後燒一鍋開水,給切好的豆腐絲焯水。金針菇也過下水步驟4:都準備好後放到一起步驟5:...
涼拌黃瓜可以削皮吃也可以不削皮吃,具體取決於個人喜好。如果黃瓜是新鮮脆綠的話是完全可以生吃的,涼拌黃瓜一般都是很脆的黃瓜,帶皮吃不影響。如果黃瓜比較老了,皮比較硬比較厚,那麼削皮吃肯定口感會更好一些。如果帶皮吃...
皮蛋中含有豐富的礦物質,可以促進消化吸收,提高人們的食慾,對胃酸引起的胃痛,有一定的緩解作用,不過不能多吃,將皮蛋,火腿,黃瓜做成花樣涼拌菜,既好看又好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做花樣黃瓜拌皮蛋?希望能夠幫助到大家...
主食材:旱黃瓜200克,皮蛋2個。配料:橄欖油適量,姜適量,鹽適量,白糖適量,生抽適量。步驟1:旱黃瓜洗乾淨切成丁步驟2:姜切碎步驟3:碗中加鹽、白糖、生抽步驟4:加橄欖油攪拌均勻成料汁步驟5:旱黃瓜、皮蛋放入盤中,加薑末,淋入料汁...
黃瓜是屬一年生葫蘆科植物,在我們國家各地普遍栽種。相傳黃瓜的原名叫胡瓜,是西漢著名的外交家,也是絲綢之路的開拓者張騫在出使西域的時候帶回來的。可建立後趙的石勒本是入塞的羯族人,也被叫作胡人。所以他建國之後就明...
黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝時張騫出使西域時帶回來的。後趙王朝的建立者石勒,他在襄國登基做皇帝后,對稱呼羯族人爲“胡人”大爲惱火,便禁止使用“胡”字,所以胡瓜就更名爲黃瓜了。真正成熟的黃瓜外皮呈黃色,籽也是黃色的,但口感...
西瓜有黃皮的嗎的答案是:有質地比較細,口感更加沙脆,汁多、皮薄、糖份高,比一般西瓜好吃。阜康市城關鎮南灣村村民種了很多黃皮西瓜,很多人都把黃皮的西瓜誤認作甜瓜。這種皮黃瓤紅的紡錘型西瓜是2006年的新品種。成熟後的...
黃瓜原來不叫黃瓜,而叫胡瓜,有記載表明,胡瓜改叫黃瓜,是因爲後趙時期石勒避諱“胡”字而改名黃瓜。後趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人,他在襄國(今河北邢臺)登基做皇帝后,對自己國家的人稱呼羯族人爲胡人大爲惱火,石勒制定...
黃瓜皮能吃。黃瓜皮營養素豐富,應當保留生吃。爲了黃瓜上的農藥殘留對人體的傷害,在生吃黃瓜前,應該把黃瓜先在清水中浸泡20分鐘左右再生吃。另外,用黃瓜做涼拌菜,應該拌好立刻食用,不要過久放置,否則會促使維生素損失。黃瓜...
拌黃瓜的做法:主料:皮老鋪1根、黃瓜1根;輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、蒜末適量、胡蘿蔔適量。步驟:1、皮老鋪去除包裝後,切成半圓片,黃瓜切成小丁;2、胡蘿蔔、蒜末切碎;3、把蒜末、胡蘿蔔末、生抽、鹽與耗油調製...
主食材:黃瓜3根,涼皮2卷。配料:蒜頭5瓣,鹽1勺,味精半勺,糖1勺,花椒油1勺,醬油1勺,白醋1勺。步驟1:涼皮切成條步驟2:黃瓜拍一下,切成小塊步驟3:大蒜切成蒜末,都放在一起步驟4:加入鹽、味精、糖、花椒油、白醋、醬油,拌勻即可...
皮蛋中含有豐富的鐵和碳酸鈣,可以治療缺鐵性貧血,而且可以中和胃酸,緩解胃病,將皮蛋和黃瓜這樣拌一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜拌皮蛋?希望能夠幫助到大家。工具/材料黃瓜適量,松花蛋適量,紅椒適...
怎樣醃製黃瓜皮食材:黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料:鹽10克、白醋3克、冰糖5克、八角1個、小茴香2克、桂皮2克、香葉1片、花椒1克醃脆黃瓜皮的做法:1、黃瓜皮洗淨切段,然後加適量鹽攪拌均勻,醃製30分鐘,出水後,用清水...
主食材:黃瓜1根,青椒1根,香菜3根,麻辣豆皮2袋。配料:陳醋2勺,生抽1勺,香油1勺,鹽適量,大蒜2瓣。步驟1:黃瓜拍扁切成塊步驟2:青椒切塊,香菜切段,與黃瓜一起放入大碗步驟3:放蒜末,豆皮步驟4:加入陳醋,生抽,香油和鹽攪拌均勻即可...
蛇皮黃瓜的做法:材料:黃瓜2-3條,鹽1勺,糖1勺半,醋3-4勺,辣椒適量,花椒適量,雞精少許製作步驟:1、把黃瓜下面放兩顆筷子然後把刀與黃瓜成90度切,切到筷子就停。2、再把黃瓜翻過來成45度切。再切好的黃瓜上撒上鹽醃一下。3、把糖...
主食材:黃瓜1根。配料:蒜末2克,食用油5毫升,幹辣椒2克,醋5克,生抽5克,水50毫升,鹽2克,白砂糖3克,香油2克。步驟1:黃瓜一根,切片但是不要切斷步驟2:蒜末2g步驟3:鍋中加入油,熱油後加入幹辣椒和黃瓜步驟4:加入醋、生抽、水、鹽、白...
主食材:黃瓜一根,蝦皮20克,蒜片少許。配料:鹽少許,雞精少許,醬油少許,耗油少許,陳醋少許,白糖少許,香油少許。步驟1:準備蝦皮步驟2:黃瓜洗淨步驟3:拍成塊步驟4:加入蒜片步驟5:放入鹽雞精步驟6:加入少許醬油耗油,陳醋,白糖。步驟7:...
醃製爽脆的黃瓜,原材料的好壞也是很重要的因素。黃瓜本身就鮮嫩、少籽,做出來的醃黃瓜也就會爽脆。怎麼樣選擇黃瓜呢?注意以下幾點:看形狀:黃瓜選擇均勻一點的,肚子太大籽就會很多,影響口感不說,利用率也比較低。掐老嫩:掐黃瓜...
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