關於炒毛的百科
主食材：蘿蔔乾50克，豬肉末100克，毛豆子200克。配料：油2湯匙，剁椒1湯匙，鹽少許，生抽1湯匙，黃酒1湯匙。步驟1:蘿蔔乾用清水泡開，豬肉末里加入生抽和黃酒攪拌至有粘性，備好毛豆子步驟2:把蘿蔔乾切成碎末步驟3:熱鍋倒油，溫油下入豬肉...
毛豆炒肉絲怎麼做:食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。毛豆炒肉絲的做法：1、毛豆洗淨淨，尖椒切絲；2、瘦肉切絲；3、鍋燒熱，放入辣椒熗香，然後撈出；4、鍋中倒入適量的油，放入肉...
主食材：毛豆米250克，乾子兩塊，木耳適量，蘿蔔乾適量，紅椒1個。配料：鹽適量，生抽適量，老抽少量，糖一勺。步驟1:毛豆剝好，所有材料洗淨切好備用步驟2:鍋中入油放入姜，毛豆翻炒至變色步驟3:將乾子，木耳，蘿蔔乾，紅辣椒一起放入翻炒均勻步...
毛豆炒肉怎麼做好吃:食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、蔥花10克、薑末適量、蒜末適量、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙毛豆炒肉的做法：1、香菇切丁，小米椒切圈；2、瘦肉切丁，加...
主食材：臭豆腐350克，毛豆100克。配料：紅糖10克，橄欖油20毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油15毫升，清水300毫升。步驟1:準備食材：臭豆腐事先沖洗一下，可以洗去一些鹽分步驟2:鍋內倒入20毫升橄欖油步驟3:放入臭豆腐步驟4:倒入毛...
清炒毛豆怎麼做好吃:食材：毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。清炒毛豆的做法：1、青椒洗淨切丁，蒜切末；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，接着倒入毛豆翻炒均勻，調入鹽1勺炒勻；3、然後加入適量清水，燜...
毛豆和蝦仁、豬肉、排骨、鴨胗、雞蛋、雪菜、玉米、香腸、番茄、雞肉、絲瓜、豆乾、茭白、豬蹄、粉條、皮蛋、海帶等食材一起炒比較好吃。毛豆的吃法較多，它既可以涼拌、素炒，也可以作滷菜，或燉排骨、豬蹄。今天就爲大家...
毛豆炒火腿腸怎麼做:食材：毛豆200克、火腿腸1根、紅椒10克、鹽1克、雞精1克毛豆炒火腿腸的做法：1、火腿腸切丁，紅椒洗淨切丁；2、鍋中倒入適量水，大火燒開，放入毛豆焯水3分鐘，撈出；3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入毛豆、火...
毛豆炒什麼好吃:食材：肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。青椒番茄炒毛豆做法的做法：1、青椒去籽切塊，番茄切丁，毛豆剝去外殼；2、鍋中水燒開，放入毛豆煮2分鐘左右，撈出；3、鍋中倒入適...
毛豆雪菜炒肉鬆毛豆雪菜炒肉鬆是一道非常美味的家常小菜，炒熟以後可以趁熱吃，也可以晾涼了再吃都非常好吃，這麼好吃的小菜，做法也非常簡單，接下來給大家講講我做這道菜的方法。做毛豆雪菜炒肉鬆，主要的是要準備新鮮的毛豆，不...
工具/材料絲瓜2根、毛豆200克、鹽1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油適量操作方法01扁尖撕成長條後放水裏泡發15分鐘，換幾次水，去除鹹味。02撈出來瀝水後，切丁備用。03絲瓜去皮後切滾刀塊。04熱鍋放油，加入毛豆翻炒至...
主食材：素雞半個，毛豆50克。配料：小米椒2根，杭椒2根，香蔥1根，生薑少許，蒜少許，植物油1茶勺，蔥伴侶黃豆醬1茶勺，蔥伴侶辣味黃豆醬半茶勺。步驟1:將半個素雞切成片；毛豆放入開水鍋中煮熟；將小米椒、杭椒切成小圈；準備好蔥花、蒜末、...
主食材：蘿蔔纓子一斤半，毛豆半斤。配料：辣椒幹五六個，生薑兩三片，鹽適量，雞精適量，生抽適量。步驟1:蘿蔔纓洗淨切成小段，放入鹽醃製半小時以上步驟2:將辣椒，生薑洗淨切好備用步驟3:毛豆剝好洗淨步驟4:蘿蔔纓子醃出水後，將水擠掉...
雞丁怎麼炒好吃:食材：雞脯肉100克、毛豆200克、小米椒4個、蒜末適量、蔥花適量、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙雞丁炒毛豆的做法：1、小米椒切圈；2、雞脯肉切丁，加入老抽抓勻上色；3、鍋中水燒開，滴幾...
清炒毛豆蝦仁怎麼做:食材：毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺、白糖1勺、生粉1勺清炒毛豆蝦仁的做法：1、毛豆去殼；2、鍋裏水煮開，然後倒入毛豆，中火煮3分鐘，撈出；3、鮮蝦去殼，留下尾巴，蝦仁裏放入食鹽1勺，生粉1勺攪拌均勻；4、炒鍋里加...
毛肚怎麼做更好吃:食材：毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克辣椒炒毛肚的做法：1、小米椒斜刀切片，蒜苗洗淨切段，姜切末，蒜切末；2、毛肚切成條，二荊條斜刀切...
主食材：毛豆，蒜。配料：幹辣椒，豆瓣醬，香辣醬，鹽，白糖，蠔油，小米辣。步驟1:毛豆洗淨剪掉兩頭步驟2:鍋內熱油炒香蒜幹辣椒豆瓣醬香辣醬步驟3:倒入毛豆小米辣翻炒均勻步驟4:加適量水加鹽白糖調味步驟5:調入適量蠔油燉煮10分鐘收汁...
主食材：毛豆米400克，青紅辣椒各30克。配料：蔥蒜適量，鹽適量，菜籽油適量。步驟1:將毛豆米的外衣搓洗乾淨，瀝水備用步驟2:青紅辣椒洗淨，切成小塊備用步驟3:備好蔥蒜步驟4:起鍋燒開水，放入少許鹽和油，放入毛豆米，煮至斷生，撈出備用...
主食材：毛蟹，年糕，蔥，姜，蒜，紅椒。配料：澱粉，生抽，蠔油，老抽，料酒。步驟1:毛蟹對半切開步驟2:沾上澱粉入鍋油炸步驟3:炸熟撈起備用步驟4:年糕焯水煮軟步驟5:鍋內熱油倒入蔥薑蒜生抽炒香步驟6:倒入年糕翻炒均勻步驟7:倒入老抽蠔油...
茭白炒毛豆的做法材料：嫩茭白250克，毛豆米100克，紅辣椒1只，醬油1湯匙，糖半茶匙，蔥薑末適量。做法：1、將茭白削去外皮，切去老跟，放沸水鍋中燙一下撈出，縱剖成兩半，再切成斜長片；紅辣椒去蒂及籽，切成稍小的長片；毛豆米用冷水鍋煮約10...
毛豆怎麼炒更好吃:食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺炒毛豆的做法：1、筍乾泡軟，切成段；2、毛豆剝殼洗淨；3、鍋中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分鐘；4、將筍乾倒入鍋中一起翻炒，調入生抽1勺，倒入少許熱...
用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜，更是一道理想的下酒菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料毛豆150克，嫩甜玉米1棒，瘦肉100克，蒜米、薑蓉適量，生抽、料酒適量。操作方法01首先把毛豆粒搞出來。02然後放到...
食材：牛毛肚300克，洋蔥半個，小米椒5個，香菜1根，姜1塊，蒜2瓣，大蔥1段步驟：1.毛肚洗淨切條，洋蔥切條，小米椒切粒，姜蔥蒜切片，香菜切段，幹辣椒剪成段；2.毛肚放入鍋中焯水半分鐘，撈出待用；3.鍋中倒入適量油，放姜蔥蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒...
主食材：蘿蔔菜500克，毛豆300克，茭白200克。配料：鹽適量。步驟1:蘿蔔菜切碎加鹽抱醃半個小時步驟2:茭白切丁步驟3:蘿蔔菜擠幹步驟4:起油鍋，倒入毛豆炒步驟5:兩分鐘後加入茭白同炒步驟6:再加入蘿蔔菜炒步驟7:適量加一點糖和...
香菇怎麼炒:食材：鮮香菇150克、毛豆100克、生薑1克、大蒜1克、生抽3克、鹽1克香菇炒毛豆的做法：1、鮮香菇洗淨切片，生薑切末，大蒜切末；2、鍋中加入食用油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，然後加入毛豆一起炒3分鐘；3、接着倒入香...
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