醬香素雞炒毛豆的做法
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主食材：素雞半個，毛豆50克。
配料：小米椒2根，杭椒2根，香蔥1根，生薑少許，蒜少許，植物油1茶勺，蔥伴侶黃豆醬1茶勺，蔥伴侶辣味黃豆醬半茶勺。
步驟1:
將半個素雞切成片；毛豆放入開水鍋中煮熟；將小米椒、杭椒切成小圈；準備好蔥花、蒜末、薑末；
步驟2:
不粘鍋燒熱後倒入1茶勺植物油，放入蔥花、蒜末、薑末焙出香味；
步驟3:
放入素雞片小火煎一下，再放入毛豆煸炒；
步驟4:
舀1茶勺蔥伴侶黃豆醬、半茶勺蔥伴侶辣味黃豆醬；
步驟5:
小火翻炒入味；
步驟6:
快好時，放入青紅椒圈；
步驟7:
出鍋前撒蔥花即可；
