酸豇豆炒雞肫的做法
來源：趣味百科館 3.1W
主食材：雞肫250克，酸豇豆250克，蒜薹8根。
配料：紅辣椒適量，蒜頭一個（小），料酒適量，泡椒適量，生薑適量。
步驟1:
雞肫切好放入料酒煮一下去腥
步驟2:
酸豇豆切成小段
步驟3:
蒜薹切段
步驟4:
辣椒，生薑蒜切好備用
步驟5:
雞肫煮好過涼水
步驟6:
鍋中入油放入姜，蒜末炒香
步驟7:
加入雞肫翻炒
步驟8:
加入生抽，老抽
步驟9:
放入酸豇豆
步驟10:
加入辣椒翻炒
步驟11:
加入雞精調味
步驟12:
最後放入蒜薹翻炒斷生
步驟13:
裝盤即可
