炒酸菜的做法

酸菜的吃法:

食材：

甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣

炒酸菜的做法：

1、蒜切末，甜椒切塊，酸菜切段；

2、鍋裏油燒熱，下入蒜炒香，再下入甜椒塊一起炒，加適量鹽炒至斷生；

3、再下入酸菜煸炒；

4、最後調入生抽和雞精翻炒均勻，盛出。

小貼士：

酸菜裏面富含維生素C、氨基酸和膳食纖維等營養物質，能預防便祕及腸炎，還能降低血膽固醇含量。