熗炒圓白菜的做法

熗炒圓白菜的家常做法:

食材：

圓白菜300克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒10克、花椒2克，鹽1克、雞精1克、食用油適量。

熗炒圓白菜的做法：

1、圓白菜洗淨切絲，姜切末，蒜切末；

2、幹辣椒剪成段；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放入圓白菜絲大火翻炒至斷生；

4、最後調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。

小貼士：

做熗炒圓白菜的時候，白菜不要炒太久，否則會失去脆嫩的口感。圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E等，有抗氧化作用，還能抗衰老。