關於酸甜的百科
主食材:青蘿蔔半個,白糖2勺,米醋或白醋2勺。配料:胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下,去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分,加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒...
主食材:排骨適量,番茄醬適量,醬油1勺,蠔油半勺。配料:無無。步驟1:排骨加入清水煮開步驟2:濾幹步驟3:鍋裏熱油,加入排骨翻炒至水份幹,有些許金黃步驟4:加入番茄醬,醬油,蠔油步驟5:翻炒均勻上色步驟6:加入適量清水燜煮至熟即可...
芒果的吃法有很多,接下來我們就來講一講酸甜芒果酸嘢怎麼做好吃。操作方法01要想做好吃的芒果酸嘢,我們需要準備以下材料:青芒果、辣椒粉、白砂糖等02我們需要填選個頭比較大、果實比較飽滿的大青芒,因爲這樣子的芒果吃起...
主食材:鱸魚一條,金針菇一包,番茄一個。配料:呷哺呷哺番茄火鍋底料2~3勺,胡椒粉適量,鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意,金針菇、番茄、鱸魚、呷哺呷哺火鍋底料。步驟2:鱸魚一隻,魚頭魚尾魚骨棄用,片出魚肉。步驟3:魚片加少...
主食材:菠蘿/鳳梨1個,細鹽半勺,生抽2勺,耗油1勺,白糖半勺,米飯2人量,鮮蝦8只,玉米半根,蘿蔔半根,青豆適量,雞蛋2個,香腸2根,料酒1勺。配料:蔥2根,黑胡椒適量,食用油適量。步驟1:準備好所有食材。蘿蔔和香腸切丁,蔥切蔥花。步驟2:蝦剝開...
主食材:黑魚片250克。配料:零卡糖1勺,番茄醬1勺,米醋1勺,輕鹽醬油1勺,料酒1勺,澱粉適量,白芝麻少許,蒜1瓣,植物油少許。步驟1:魚片加料酒、輕鹽醬油抓勻,保鮮膜密封醃漬半小時。步驟2:魚片裹上澱粉,拍實。步驟3:油熱後下入魚片。...
主食材:菠蘿/鳳梨1個,細鹽半勺,生抽2勺,耗油1勺,白糖半勺,米飯2人量,鮮蝦8只,玉米半根,蘿蔔半根,青豆適量,雞蛋2個,香腸2根,料酒1勺。配料:蔥2根,黑胡椒適量,食用油適量。步驟1:準備好所有食材。蘿蔔和香腸切丁,蔥切蔥花。步驟2:蝦剝開...
酸甜豬腳簡單做法:食材:豬腳300克、薑片5片、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙酸甜豬腳的做法:1、豬腳洗淨,然後放入高壓鍋內,加薑片和清水煮至上汽,再煮八分鐘左右,取出;2、熱鍋冷油,放入白...
主食材:棒骨2個。配料:醋4勺,糖3勺,燒烤料2勺。步驟1:市場買的棒骨,找商家剁成兩半~然後放到清水中浸泡出血水~大約兩小時左右步驟2:按照自己喜歡的方法將骨頭煮好,不知道怎麼做的可以看我另一篇食譜,紅燒大棒骨~步驟3:將煮...
主食材:洋花蘿蔔200克。配料:鹽適量,格林諾爾冷榨核桃油適量,生抽15克,香醋12克,細砂糖12克。步驟1:將洋花蘿蔔洗淨後用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部;步驟2:全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後,浸泡消毒;步驟3:開始準備...
糖醋里脊糖醋里脊是一道非常簡單的菜,做法也很簡單,只要掌握好方法和步驟,基本上在家裏面也能完美復刻出飯店裏的味道,其實相對來說做糖醋里脊基本上沒有什麼太大的難度。也可能是對於會,做飯的人來說糖醋里脊做法很簡單,但...
東北冷麪酸甜湯的調法有很多,每個人的喜好不同,調法舉例如下:方法一、適合對於做飯不是很熱衷,或者已經非常餓的人1、首先備好純淨水或者飲用水燒開後放涼,冷藏更佳。2、純淨水倒入桶裏,準備蘋果醋(或白醋、高醋),糖,辣椒粉,牛肉...
主食材:洛神花適量,山楂適量,烏梅適量,甘草適量,桂皮適量,薄荷適量,桑葚適量。配料:水4L,冰糖適量。步驟1:杯中放適量洛神花、桂皮、甘草、桑葚、薄荷、烏梅、山楂步驟2:加清水洗淨,撈出瀝乾,裝入袋中,放進砂鍋步驟3:加4000ml礦泉...
主食材:番茄1個,土豆1個,番茄醬適量。配料:鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,香油適量。步驟1:準備一個番茄和一個土豆。步驟2:土豆先切厚片,再切小薄片。步驟3:番茄滾刀切塊。步驟4:鍋中放適量油,倒入番茄塊炒出湯汁。步驟5:再下土...
主食材:排骨適量,番茄醬適量,醬油1勺,蠔油半勺。配料:無無。步驟1:排骨加入清水煮開步驟2:濾幹步驟3:鍋裏熱油,加入排骨翻炒至水份幹,有些許金黃步驟4:加入番茄醬,醬油,蠔油步驟5:翻炒均勻上色步驟6:加入適量清水燜煮至熟即可...
主食材:白玉菇200克,生菜50克,胡蘿蔔1根,銀耳1朵。配料:有機醋2湯勺,海鮮醬油1勺,糖1勺,鹽適量,油炸辣椒粉1勺。步驟1:白玉菇先焯水過一遍步驟2:換水,燒開。胡蘿蔔切片,和泡發的銀耳一起放入鍋中煮步驟3:倒入焯過水的白玉菇一起...
開學一週以來,預製菜備受家長們詬病,孩子們似乎都對這種食物不感興趣。爲了確保家人吃到健康又美味的飯菜,自己動手做飯成爲了最可靠的選擇。將介紹3款酸甜開胃、下飯的家常菜,讓您擺脫預製菜的困擾。一、糖醋里脊主要食...
主食材:白蘿蔔1根,紅尖椒6個,胡蘿蔔半個。配料:白醋30克,食鹽5克,白糖30克。步驟1:食材步驟2:白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條步驟3:切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘步驟4:醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁:...
主食材:魚蛋100克。配料:辣椒調味醬30克,紅葡萄酒醋8克,玉米澱粉8克,糖8克,油8克。步驟1:碗裏倒入辣椒調味醬、紅葡萄酒醋、玉米澱粉,加少許水調成水澱粉。步驟2:鍋裏倒少許油,放入魚蛋,煎至兩面金黃。步驟3:倒入水澱粉攪勻。...
1、排骨洗乾淨,瀝乾水分。2、用生抽、蠔油、生薑、鹽放入排骨中,醃製1-2個小時。3、將油倒入鍋中,燒至80度左右,就可以放入醃製好的排骨。4、排骨在油中炸至熟(大約15分鐘),就可以撈起放入盤中。5、將番茄醬放入鍋中煮熱,注意...
主食材:雞胸肉1塊,雞蛋1個。配料:生薑1塊,小蔥1顆,澱粉1小碟,油1小勺,鹽1小勺,糖1小勺,料酒1大勺,生抽1大勺,白胡椒粉1小勺,番茄炒醬1袋。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉洗淨切成小塊,和薑片、蔥段放入料理機攪碎成肉泥。步驟3:雞肉...
主食材:青魚一段。配料:豆油適量,料酒少許,番茄醬適量,生抽適量,水一小碗。步驟1:冰凍的魚塊取出,放入冷水中,倒入一點醋,浸泡至冰塊化開,再把青魚切小塊,洗淨瀝水。步驟2:油鍋燒至冒煙,放入魚塊,中火慢炸步驟3:炸至一面金黃翻面繼...
東北冷麪酸甜湯的調法有很多,每個人的喜好不同,調法舉例如下:方法一、適合對於做飯不是很熱衷,或者已經非常餓的人1、首先備好純淨水或者飲用水燒開後放涼,冷藏更佳。2、純淨水倒入桶裏,準備蘋果醋(或白醋、高醋),糖,辣椒粉,牛肉...
主食材:青瓜一個,綠豆澱粉100克。配料:陳醋適量,植物油一勺,辣椒油適量,味極鮮一勺,白糖一勺。步驟1:綠豆澱粉加水混合。步驟2:做好的涼皮放冷切塊。步驟3:青瓜削皮切成條步驟4:加各種調料拌菜步驟5:好了,按照自家喜歡的味道...
主食材:青魚一段。配料:豆油適量,料酒少許,番茄醬適量,生抽適量,水一小碗。步驟1:冰凍的魚塊取出,放入冷水中,倒入一點醋,浸泡至冰塊化開,再把青魚切小塊,洗淨瀝水。步驟2:油鍋燒至冒煙,放入魚塊,中火慢炸步驟3:炸至一面金黃翻面繼...
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