關於羊湯的百科
經常喝羊肉湯能夠提高免疫力，還能夠起到抗癌作用，但是在夏天的時候不能經常喝羊肉湯，否則可能會引發高血脂，或者引發便祕，甚至還很容易上火哦。羊肉湯是一道特別美味的菜餚哦，經常喝些羊肉湯對身體健康具有好處哦。接下來，小...
主食材：羊肉200克。配料：蔥適量姜適量，山藥適量，當歸片適量，鹽適量，香菜適量。步驟1:羊肉焯水切塊步驟2:鍋底燒油爆香蔥姜下羊肉炒香步驟3:再將羊肉轉入煲鍋倒入羊湯步驟4:下入山藥和當歸片步驟5:中小火煲一個半小時最後加...
農曆六月初六屬於三伏天，三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，民間流傳着“夏天伏羊一碗湯，不用醫生開藥方”的說法。在我國不少地區，有農曆六月初六喝羊湯的習俗，那爲什麼一定要在農曆六月初六喝羊湯呢？下面讓我們一起去了解吧。01...
羊肉湯要想做得又白又濃，要掌握幾個小竅門才行，比如羊肉先炒一下，再加入鯽魚一起煮湯，還要注意火候，加入羊雜羊油和控制加水比例。工具/材料:鍋羊肉、鯽魚、羊雜、羊蹄、羊油步驟（共5步）按步驟閱讀：1、炒羊肉在熬製羊肉湯之前...
羊肉的營養價值比較高，和豬肉比較，無論是膽固醇還是脂肪相對都是比較少的，不過裏面會含有豐富的維生素，多吃一些羊肉可以快速的提高人體的免疫力。在冬天的時候，多吃一些，還有效促進新陳代謝，更能夠加快血液循環，多吃羊肉可以...
主食材：羊蠍子800克，白蘿蔔300克。配料：香菜2根，鹽1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺，蔥1根，薑片幾片。步驟1:準備食材。步驟2:羊蠍子冷水浸泡3小時，期間換水3次。步驟3:羊蠍子骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯燙3分鐘，撈出羊蠍子骨沖洗乾淨。步驟...
羊肉切塊，用清水浸泡一小時。白蘿蔔清洗乾淨，切塊備用。香菜切段，生薑切片備用。鍋里加適量油，七成油溫放入生薑和羊肉，煸炒至羊肉出油，倒入適量酒，繼續煸炒，一分鐘後加入水沒過羊肉，加入一個香料包。小火燉煮至羊肉爛熟，大約一...
羊湯的熱量是125大卡，羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜...
主食材：羊排2斤。配料：良姜一塊，白芷一塊，生薑一塊，香菜2棵，羊油/辣椒粉適量。步驟1:羊排洗乾淨。步驟2:白芷，良姜，生薑洗乾淨。步驟3:鍋內添加足夠水。步驟4:水開放入羊排和白芷，良姜等調料。步驟5:再次水開後開始打沫，在煮湯...
首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火力的作用下，會慢慢剝離羊肉深層駐留的異味，可去除全部羶氣的9%。最後，去羶的目的是增香，所以適...
主食材：羊蠍子800克，白蘿蔔300克。配料：香菜2根，鹽1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺，蔥1根，薑片幾片。步驟1:準備食材。步驟2:羊蠍子冷水浸泡3小時，期間換水3次。步驟3:羊蠍子骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯燙3分鐘，撈出羊蠍子骨沖洗乾淨。步驟...
滋補羊湯怎麼做給大家簡單介紹一種羊湯的做法，山藥胡蘿蔔羊肉湯，首先準備食材，需要山藥一條，胡蘿蔔一根，羊肉，薑片，鹽，料酒等。做羊湯的羊肉必須要是新鮮的羊肉，冷凍的羊肉會羶味會很濃厚，很難去除。另外，羊肉一定要選瘦的羊肉，這...
農曆六月初六屬於三伏天，三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認爲此法能“以熱治熱、發汗排毒”，長久以來流傳着“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的...
要將羊湯熬製成乳白色，有多種做法：在熬湯前先炒、在熬湯時加入羊油、和羊蹄一起熬製，加鯽魚一起熬製或添加牛奶，具體操作可看以下步驟介紹。工具/材料:羊肉、羊骨頭、羊雜、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊蹄豬油、鮮活鯽魚、...
胃寒喝羊湯有好處。羊湯是一種營養豐富的食物，它含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。這些成分對於人體健康非常重要，特別是對於胃寒患者，可以起到一定的滋補作用。羊湯已經得到了無數人的關注，只有選擇一...
首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣；其次，在烹調時加入香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等，在火力的作用下，會慢慢剝離羊肉深層駐留的異味，可去除全部羶氣的9%；最後，去羶的目的是增香，所以適當添加特定香料，如孜然...
材料：羊肉500克、香菜50克、蔥10克、食鹽15克、醬油5克、花椒5克、桂皮5克、香油25克、陳皮5克、白芷5克、丁香5克、花椒油15克、姜10克、辣椒油25克。1、將羊肉洗淨切成長10釐米、寬3.3釐米、厚3.3釐米的塊，羊骨砸斷鋪...
首先將食材清洗乾淨，並處理好備用；往羊排肉內放入料酒、薑片抓勻，淹漬半小時；鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入羊排肉，大火翻炒過油；湯鍋內倒適量清水，大火燒開後放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時；...
羊腿剁塊，洗乾淨，將剁好的羊肉放入鍋裏，焯水5分鐘，撈出，將羊肉放入高壓鍋裏面，加入黃豆、鹽少許、雞精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、薑片和大蒜，再加清水，加鹽和雞精，開始燉，開鍋後，選煮肉檔煮25分鐘左右，燉至肉爛，盛入盆中，撒上蔥...
1、味精2克，鹽3克，姜10克，花椒5克，八角10克，大蔥15克，羊雜200克。2、羊雜洗淨，蔥薑切片，香菜切沫。3、鍋里加水燒開，放入羊雜蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、味精，燉至軟爛盛出，撒入香菜即可。以上是關於羊雜湯怎麼做的步驟，如果你...
羊雜湯是冬季很受歡迎的美食，首先將羊雜洗淨，蔥薑切片，香菜切沫，鍋里加水燒開，放入羊雜蔥段、薑片、花椒、八角、鹽、味精，燉至軟爛盛出，撒入香菜即可。工具/材料:味精、鹽、姜、花椒、八角、大蔥、羊雜步驟（共3步）按步驟閱讀：1...
製作清湯羊排骨湯，需要把羊排放入鍋中大火燒開，然後放入配料煮半小時，再倒入適量酸奶和調料煮二十分鐘即可出鍋，總共分爲五步，具體操作方法如下：工具/材料:羊排骨、酸奶、蔥、胡椒粉、姜、鹽、香菜步驟（共5步）按步驟閱讀：1、浸...
羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強身體抵抗力，可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一...
羊肉湯的功效是什麼羊肉湯主要藉助羊肉，熬製而成的湯水，適當的喝羊肉湯可以抵禦寒冷，並且還可以增加消化酶，從而起到保護腸胃壁的效果。不得不說，羊肉湯美味可口，其中含有大量的營養成分。對於女性來說，適當的喝羊肉湯，不僅不...
鍋內清水，放入羊雜大火燒開，瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清，加入姜兩片、蔥半根、料酒一勺，轉小火熬一小時，加蔥花、香菜、鹽、雞精、米醋、胡椒粉等調味即可。工具/材料:羊雜、姜、蔥、料酒、香菜、鹽、雞精、米醋、胡椒粉步驟（共...