羊湯蘿蔔怎麼做好吃

主食材：羊蠍子800克，白蘿蔔300克。

配料：香菜2根，鹽1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺，蔥1根，薑片幾片。

準備食材。

羊蠍子冷水浸泡3小時，期間換水3次。

羊蠍子骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯燙3分鐘，撈出羊蠍子骨沖洗乾淨。

另起鍋先燒開水，放入焯水後的羊蠍子，白蘿蔔。蔥段，薑片，大火燒開，改中小火燉1小時。

加胡椒粉。

加入鹽調味。

出鍋前撒入香菜。
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